作り方

1. 豚肉を細切りにする。こんにゃくは下ゆでし千切り、にんじん・ごぼうも千切り、にんにくの芽は5cmの長さに切る。
2. フライパンにごま油をひき、にんじん・ごぼうを炒める。
3. ２に豚肉・こんにゃく・にんにくの芽・【A】を加え、水気がなくなるまで炒める。
4. 仕上げに白ねぎの千切りをのせ、煎りごまを振りできあがり。