丹波杜氏の伝統の技と最新の醸造技術の調和が生む、新しい酒造りを。この国の豊かな自然が育んだ、安心できる素材にこだわり、安全で高品質な製品を。天然成分が持つさまざまなチカラを見つめて、からだへのやさしさを。私たち日本盛は、「もっと」のための努力を惜しみません。

日本盛の幹は酒造りです。しかし時代の変化、ニーズの多様化に対応することで、その幹からは、いろいろな枝葉が伸びています。自然派化粧品や健康食品という分野は、酒造りを通じて得たさまざまな天然成分、酒造りの歴史に培われた技術とノウハウにより生まれ、成長しました。

たとえば、お酒や料理を楽しむスペースの提供。お酒の美味しい飲み方、お酒によく合う料理のレシピ、美しく健やかに暮らすための情報発信など。ものづくりだけに終わらないお客さまへのサービス。私たち日本盛がチャレンジするテーマは、もっと大きく、もっと広がっていきます。