日本盛株式会社（本社：兵庫県西宮市、代表取締役社長：森本 太郎）は、2024年2月22日（木）より毎年人気を博している期間限定商品「日本盛 すきっと冷酒 ２L紙容器」及び2024年3月1日（金）より限定商品として「日本盛 晩酌 大吟醸ブレンド ２L紙容器」を発売いたします。



■期間限定商品「日本盛 すきっと冷酒 ２Ｌ紙容器」

　当商品は、すっきりとした味わいの淡麗辛口の生貯蔵酒です。本年も2月から8月までの期間限定商品として販売をいたします。2022年7月7日に特許登録の日本盛オリジナル酵母（※1）である「老香（※2）低減酵母」を使用することで、今までと変わらぬ味わいで美味しくお飲みいただける期間が9ヶ月から12ヶ月へと延長し、フードロス削減にも期待ができるようになりました。

※１日本酒の劣化臭「老香（ひねか）」の発生を抑える酵母に関する国内特許を取得しています。
※２老香（ひねか）…たくあん様のにおいで、日本酒では劣化を感じさせるにおいです。保管温度が高いなど条件が悪い場合は数ヶ月程度で発生する事があります。

■限定商品「日本盛 晩酌 大吟醸ブレンド ２L紙容器」

　当商品は、“旨味”と“コク”にこだわった日常酒として40年以上前から発売をしている「晩酌」の酒質に、芳醇な香りとすっきりとした味わいの大吟醸酒を10％ブレンドした淡麗辛口の日本酒です。いつもの晩酌に上質な香りで華を添えるお酒に仕上げました。そのままでも燗でもお楽しみいただけます。

■商品概要